Recettes de koraly


Résultat recette de cuisine Il y a 7 recettes dans cette catégorie
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OEUFS SUR CANAPE sublime

Faites dorer 4 tranches de pain de mie dans une poêle contenant du beurre chaud. Gardez au chaud et faites cuire 8 oeufs mollets. Posez-les sur les ...

COURONNE DE SOUFFLE DE POISSON excellent

La veille préparez le court-bouillon en faisant cuire ensemble, pendant 20 à 30 minutes, tous les ingrédients qui le composent. laissez refroidir ...

CHAMPIGNONS DE PARIS AU CHEVRE sublime

Pour 4 personnes: 8 gros champignons de Paris (bruns), 4 pélardons (fromage de chèvre), 6 brins de thym frais, 1 citron, huile d'olive, sel, ...

FILETS DE CABILLAUD AUX CAPRES sublime

Pour 4 personnes. Passez 4 filets de poisson (cabillaud, daurade) dans de la farine salée et poivrée. Faites-les cuire à la poêle dans un ...

SAUCE MATELOTE
SAUCE MATELOTE de: koraly

1/2 litre de bon vin rouge 50 g de beurre 2 cuillerées de farine 2 échalotes sel poivre 1 morceau de sucre. Hachez finement les échalotes et ...



FOCACCIA AUX TROIS FROMAGES

Préparez la pâte: diluez la levure de boulanger dans l?eau tiède. Ajoutez 2 poignées de farine. Mélangez et laissez reposer 30 min à l?abri des ...

RECETTE SOURIS D?AGNEAU CONFITE AU MIEL DE LAVANDE

Préchauffez le four à 180°C. Dans une casserole, faites chauffer l'huile et le miel de façon à obtenir un joli sirop. Déposez les souris ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Heston Blumenthal
(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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